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Ricetta Rosolio Di Amarene |
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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Acquavite Bianca A 40 Gradi
1000 grammi - Amarene
500 grammi - Zollette Di Zucchero
1 grammi - Cannella
250 grammi - Acqua
Preparazione ricetta:
Lavate le amarene, asciugatele, togliete i gambi e snocciolatele, quindi rompete grossolanamente i noccioli e schiacciate la polpa. Mettete noccioli e polpa in una terrina con l`acquavite e la cannella e lasciate fermentare 3-4 giorni in luogo fresco. Quindi travasate, mescolate e lasciate macerare 2 mesi, dopodichè filtrate per bene. Preparate uno sciroppo facendo bollire 250 g d`acqua e zucchero per 5 minuti e versatelo nell`acquavite. Mescolate, fate raffreddare e imbottigliate. Non assaggiate prima di 3 mesi.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Amarene
Ricetta rosolio Di Amarene per
4
persone.
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Ricette
