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Ricetta Rombo In Vellutata Al Microonde

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Ingredienti ricetta: 4 - Filetti Di Rombo 200 grammi - Broccoletti 100 grammi - Pomodoro A Dadi 40 grammi - Burro 1 - Tuorlo D`uovo 30 grammi - Farina Bianca 50 Cl - Brodo Di Pesce - Olio D`oliva 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sciogliete in una casseruola 30 g di burro, tostatevi la farina e stemperate con il brodo caldo versato a filo. Cuocete nel microonde a 3/4 di potenza per 10 minuti. Lessate al dente i broccoletti divisi a cimette, quindi fateli saltare con 2 cucchiaini d`olio d`oliva e l`aglio. Togliete dal forno la vellutata. Passate nel microonde i filetti, disposti in una pirofila imburrata, salati, irrorati con il vino e coperti con pellicola trasparente. Cuoceteli a 3/4 di potenza per 2 minuti. Disponeteli nei piatti da portata. Salsateli con la vellutata mescolata all`uovo e completate con broccoli, pomodoro e prezzemolo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Rombo
Ricetta rombo In Vellutata Al Microonde per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti. Calorie: 225.
13/11/2019 - info@ricetteper.com