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Ricetta Rombo All'arancia (2) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Rombo Di 600 G
1/2 - Arancia
1/2 Spicchio - Aglio
1 - Limone
1 Bicchierino - Vino Marsala Secco
- Farina
- Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate spellare e sfilettare il rombo in modo da ottenere 4 bei filetti. In una padella mettete, con 4 cucchiai d`olio, la scorza dell`arancia e del limone grattata, l`aglio, un bicchierino di marsala secco e il succo dell`arancia. Salate, pepate e fate cuocere la salsetta per 5 minuti a fuoco vivace, quindi unite i filetti di rombo leggermente infarinati. Fateli cuocere da entrambe le parti e prima di togliere dal fuoco cospargete con del prezzemolo tritato. Servire ben caldo e cremoso.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Rombo
Ricetta rombo All'arancia (2) per
2
persone.
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Ricette
