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Ricetta Rollč Di Vitello Lesso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Spalla Di Vitello 1 - Uovo 40 grammi - Salame 1 - Carota 1/2 - Cipolla 1 Pezzo - Sedano - Prezzemolo 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 grammi - Pangrattato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbattere l`uovo con prezzemolo, sale, pepe, parmigiano, pangrattato e salame tritato finemente. Stendere la carne e batterla, distribuirvi l`impasto, avvolgerla su se stessa e legarla. Portare ad ebollizione dell`acqua con gli odori e un po` di sale. Unirvi il rollč e cuocere per circa un`ora a fuoco moderato. Affettare la carne e servirla.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta rollč Di Vitello Lesso per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com