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Ricetta Rollč di maiale all'ortica

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Pancetta Di Maiale Fresca Con Cotenna 300 grammi - Ortica Alcune Fette - Prosciutto Cotto Alla Brace Alcune Fette - Salame 2 - Carote - Aglio - Cipolla - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare l`ortica e passarla in padella con olio e cipolla tritata. Stendere la pancetta e sovrapporre nell`ordine: le fette di prosciutto alla brace, quelle di salame ed infine l`ortica ripassata in padella, ponendo al centro le carote. Arrotolare il tutto e legare con lo spago, condire la cotenna con rosmarino, aglio, sale e pepe e far cuocere in forno a 200 gradi.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta rollč di maiale all'ortica per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com