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Ricetta Rollč di maiale all'ortica |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Pancetta Di Maiale Fresca Con Cotenna
300 grammi - Ortica
Alcune Fette - Prosciutto Cotto Alla Brace
Alcune Fette - Salame
2 - Carote
- Aglio
- Cipolla
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare l`ortica e passarla in padella con olio e cipolla tritata. Stendere la pancetta e sovrapporre nell`ordine: le fette di prosciutto alla brace, quelle di salame ed infine l`ortica ripassata in padella, ponendo al centro le carote. Arrotolare il tutto e legare con lo spago, condire la cotenna con rosmarino, aglio, sale e pepe e far cuocere in forno a 200 gradi.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta rollč di maiale all'ortica per
4
persone.
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Ricette
