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Ricetta Rollata Ricca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Carne Di Vitella (fette Da 600 G) 200 grammi - Prosciutto Cotto 200 grammi - Formaggio Scamorza 100 grammi - Formaggio Emmenthal - Sale - Pepe 1 Bicchiere - Vino Bianco Poco - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Stendete la fetta di carne, salatela e pepatela leggermente, copritela con metą delle fette di prosciutto, disponetevi i formaggi tagliati a fette sottili e concludete col rimanente prosciutto. Arrotolate bene e legate con lo spago da cucina. Fate rosolare la carne in poco olio d`oliva, poi aggiungete il vino, fate svaporare a fuoco vivace e poi cuocete coperto per circa 1 ora.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitella
Ricetta rollata Ricca per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com