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Ricetta Rognone Al Prezzemolo |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Rognone Di Vitello
- Prezzemolo Tritato
50 grammi - Burro
1 - Cipolla Tritata
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Privare il rognone di ogni parte grassa e della parte spugnosa centrale. Lavarlo a lungo, asciugarlo e affettarlo sottilmente. Mettere in una padella il burro, la cipolla e il prezzemolo e porli su fuoco basso e, appena inizieranno a friggere, alzare la fiamma, unire le fettine di rognone, rigirarle rapidamente e lasciar cuocere per 5 minuti. Versare l`aceto, rigirare con cura e, appena raggiunto il bollore, salare, pepare e servire subito.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta rognone Al Prezzemolo per
4
persone.
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Ricette
