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Ricetta Rognone Al Prezzemolo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Rognone Di Vitello - Prezzemolo Tritato 50 grammi - Burro 1 - Cipolla Tritata 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Privare il rognone di ogni parte grassa e della parte spugnosa centrale. Lavarlo a lungo, asciugarlo e affettarlo sottilmente. Mettere in una padella il burro, la cipolla e il prezzemolo e porli su fuoco basso e, appena inizieranno a friggere, alzare la fiamma, unire le fettine di rognone, rigirarle rapidamente e lasciar cuocere per 5 minuti. Versare l`aceto, rigirare con cura e, appena raggiunto il bollore, salare, pepare e servire subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta rognone Al Prezzemolo per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com