Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Rognone Al Cognac

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Rognone Di Vitello 50 grammi - Burro 50 grammi - Lardo Affumicato 1/2 Bicchiere - Cognac 1/2 Bicchiere - Vino Porto - Per Servire: - Patatine Fritte


Preparazione ricetta: In una padella mettete il rognone con il lardo tagliato a pezzi, una noce di burro e lasciate dorare. Togliete la padella dal fuoco, aggiungete il cognac e fate fiammeggiare per 3 minuti. Rimettete sul fuoco e aggiungete il porto lasciando cuocere per 20 minuti. In un vassoio mettete le patatine fritte, e sopra, il rognone. Il sugo della cottura del rognone legatelo con il burro rimanente mescolandolo molto bene e servitelo a parte.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta rognone Al Cognac per 3 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com