|
| |
Ricetta Roast Beef Con Senape |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
2500 grammi - Scamone Di Vitellone Con La Sua Falda Di Grasso
2 Cucchiai - Farina
2 Cucchiai - Senape In Polvere
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
In un tegamino far tostare a secco la farina; unirvi la senape. Ungere appena la carne all`esterno con l`olio, quindi cospargere di farina e senape. Deporre in una pirofila e far sigillare la carne sotto il grill per 15 minuti a 220 gradi rigirandola. Diminuire a 170 gradi, avvolgere ermeticamente la carne in un foglio di alluminio, rimetterla nella pirofila e far cuocere ancora 1 ora.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitellone
Ricetta roast Beef Con Senape per
8
persone.
|
|
Ricette
