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Ricetta Roastbeef

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Controgirello Di Vitello (o Codone Di Vitello) 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cospargete il pezzo di carne con sale e pepe. Mettete in una casseruola ovale abbondante olio. Quando sarą molto caldo unite la carne e fatela rosolare da tutti i lati. Spruzzate con il vino e continuate la cottura per circa 30 minuti. Togliete la carne dal fuoco e passate al colino il fondo di cottura. Fate raffreddare. Tagliate con l`affettatrice o con un coltello molto affilato. Scaldate la salsa e servite.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta roastbeef per 4 persone.

Preparazione: 60 minuti.
19/12/2018 - info@ricetteper.com