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Ricetta Riso Verde

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 2 Cucchiai - Olio D`oliva 60 grammi - Burro 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino 100 Cl - Brodo 200 grammi - Spinaci Surgelati 1 Spicchio - Aglio 40 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Soffriggere la cipolla tritata nell`olio e in 30 g di burro. Rosolare nel soffritto il riso, spruzzare con il vino bianco, bagnare con il brodo e coprire ermeticamente cuocendo a fuoco dolce per 18`. Passare gli spinaci tritati in burro e aglio. Incorporarli al riso e mantecare con il grana e qualche fiocchetto di burro.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta riso Verde per 4 persone.

19/01/2019 - info@ricetteper.com