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Ricetta Riso Tonnato

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 200 grammi - Tonno 2 - Filetti D`acciughe 30 grammi - Capperi 2 - Tuorli D`uovo 1 Bicchiere - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Succo Di Limone - Brodo


Preparazione ricetta: Dunque, si sminuzza il tonno (solo 100 g) assieme a capperi ed acciughe. Si mettono nel frullino i tuorli con un pizzico di sale, uno di pepe e un cucchiaio di succo di limone. Accendete il frullatore e mentre frulla versate l`olio (lentamente) dal coperchio: dovrebbe in teoria venire fuori una salsa sul tipo della maionese. Quando è pronta aggiungete, fuori dal frullatore, il tonno precedente sminuzzato coi capperi ecc. Cuocete il riso, passatelo sotto l`acqua fredda e fatelo raffreddare (l`acqua serve perché non si incolli). Condite e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta riso Tonnato per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com