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Ricetta Riso, Patate E Spinaci

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Riso 200 grammi - Spinaci 2 - Patate 1/2 - Cipolla 3 Cucchiai - Olio D`oliva 100 Cl - Brodo 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a dadini. Mondate gli spinaci, lavateli, fateli sgocciolare bene, quindi tritateli grossolanamente con la mezzaluna. Fate scaldare l`olio in una casseruola e soffriggetevi dolcemente mezza cipolla tritata, per 4-5 minuti. Unite gli spinaci e le patate, lasciate insaporire tutt`assieme per qualche minuto, poi versate nella casseruola il brodo bollente, aggiungete il riso e lasciate cuocere per circa 20 minuti a calore moderato, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno; se necessario, aggiungete altro brodo bollente. Al termine della cottura dovete ottenere una minestra piuttosto brodosa; trasferitela in una zuppiera calda, cospargetela con il Parmigiano e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta riso, Patate E Spinaci per 4 persone.

14/12/2019 - info@ricetteper.com