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Ricetta Riso In Verde Con Gamberoni |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso
400 grammi - Code Di Gamberoni
5 Coste - Sedano
1 - Patata
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20 minuti, poi frullarli con poca acqua di cottura. Cuocere il riso al dente. Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d`olio, unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2 minuti. Scolare il riso, incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato; regolare di sale e pepe. Distribuire il riso nei singoli piatti, guarnire con i crostacei e condire con un filo d`olio.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Code Di Gamberoni
Ricetta riso In Verde Con Gamberoni per
4
persone.
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Ricette
