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Ricetta Riso In Forno Al Prezzemolo

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 1 - Scalogno 2 Ciuffi - Prezzemolo - Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l`olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d`olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Italico DOC, Friuli Latisana Riesling Renano DOC, Trebbiano D`Abruzzo DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Prezzemolo
Ricetta riso In Forno Al Prezzemolo per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com