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Ricetta Riso Freddo Al Tonno |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Riso Parboiled
500 grammi - Tonno Fresco
4 - Pomodori
2 Cucchiai - Pinoli
2 Cucchiai - Uvetta Sultanina
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare a dadini il tonno e rosolarlo. Levarlo dal fuoco, salare e pepare. Far saltare a fuoco vivo i pomodori a pezzi con l`aglio e 6 cucchiai di olio. Unire il tonno, i pinoli, l`uvetta e salare. Far riposare per 1 ora. Cuocere il riso al dente, scolarlo e passarlo sotto l`acqua fredda. Condirlo con il sugo di tonno e pomodori, aggiungere il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e olio e far raffreddare prima di servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta riso Freddo Al Tonno per
4
persone.
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Ricette
