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Ricetta Riso Fantasia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Riso 100 Cl - Acqua 150 grammi - Burro 4 Cucchiai - Olio D`oliva 4 - Fegatini Di Pollo 2 Fette - Prosciutto 2 - Peperoni Rossi 3 - Pomodori 1 - Cipolla - Zafferano - Sale


Preparazione ricetta: Mettete 75 g di burro e 2 cucchiai d`olio in una padella e fateci dorare una cipolla tritata, aggiungendo un po` di acqua. Finita la cottura aggiungete il riso versandoci sopra 1 litro di acqua bollente, il sale e un po` di zafferano. Fate cuocere nel forno per 18 minuti. Tagliate i fegatini a pezzi e saltateli nel burro; tagliate il prosciutto a strisce e aggiungetelo ai fegatini. Cuocete nell`olio i pomodori tagliati a fettine e, allo spiedo, i peperoni. Una volta cotti i peperoni, sbucciateli e tagliateli a fettine, mescolate il rimanente burro insieme al riso e a tutti gli altri ingredienti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fegatini Di Pollo
Ricetta riso Fantasia per 6 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com