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Ricetta Riso E Zucca (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Zucca 300 grammi - Riso Vialone 50 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Parmigiano - Sale


Preparazione ricetta: Privare della scorza e dei semi la zucca e tagliarla a dadini non troppo piccoli. Portare ad ebollizione 50 cl di acqua salata e tuffarvi la zucca. Dopo 3-4 minuti unire il riso. Portare a cottura mescolando sovente, ma evitando di far disfare la zucca. Quando il riso č cotto togliere dal fuoco e amalgamarvi il parmigiano grattugiato. Mantecare infine con il burro. Servire caldo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta riso E Zucca (2) per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com