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Ricetta Riso E Zucca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 240 grammi - Riso 600 grammi - Zucca 1/2 - Cipolla 1 Noce - Burro 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate la zucca a dadini e cuocetela nel burro con la cipolla tritata e un po` di brodo. Quando č quasi cotta unite il riso e, a mano a mano che viene assorbito, aggiungete il brodo bollente. Salate e pepate. A cottura ultimata insaporite con un ciuffo di prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e una noce di burro. Amalgamate delicatamente. Potete presentare il risotto usando la zucca svuotata come contenitore.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta riso E Zucca per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com