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Ricetta Riso E Verdure

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Riso 6 - Cuori Di Carciofo 100 grammi - Pisellini 1 - Cipolla 50 grammi - Prosciutto Cotto (fette Da 50 G) 100 Cl - Brodo - Olio D`oliva - Burro - Formaggio Grana - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scaldare 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio, unire i pisellini e i cuori di carciofo a fettine, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Incorporare la cipolla affettata sottilmente e il prosciutto a dadini, coprire e far stufare per 10`, versando qualche cucchiaio di brodo caldo. Unire le verdure con il prosciutto al restante brodo caldo e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portare a cottura. Servire con il grana.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pisellini
Ricetta riso E Verdure per 4 persone.

16/07/2019 - info@ricetteper.com