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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
350 grammi - Fagioli
300 grammi - Piselli Surgelati
5 - Patate
6 - Pomodori
- Zucchine
- Sedano
3 - Carote
1/2 - Verza
1 - Cipolla
70 grammi - Burro
- Olio D`oliva
70 grammi - Pancetta
- Basilico
Preparazione ricetta:
Lessare i pomodori, tritare il sedano, le carote e le zucchine. Soffriggere l`olio con il burro, la pancetta, il basilico. Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce. Diluire con 3 l d`acqua, cuocere per 45 minuti, unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30`. Aggiungere il riso e cuocere mescolando.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta riso E Verdura per
4
persone.
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Ricette
