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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso
300 grammi - Patate
150 grammi - Carciofi
1 - Cipolla
50 Cl - Brodo Vegetale
60 grammi - Olio D`oliva
- Formaggio Grana Grattugiato
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Dividere in 4 parti i carciofi. Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle per 5 minuti. Dopo 3 minuti unire i carciofi. A parte rosolare in olio la cipolla tritata, aggiungere patate e carciofi scolati e il prezzemolo tritato. Regolare di sale e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Unire il brodo, aumentare la fiamma, portare a bollore e versare il riso. Portare a cottura. Servire spolverizzato con pepe e grana.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta riso Con Verdure per
6
persone.
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Ricette
