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Ricetta Riso Con Melagrana |
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Ingredienti ricetta:
1 - Melagrana
400 grammi - Riso
150 grammi - Prosciutto Cotto Affumicato
50 grammi - Burro
1 - Mela Renetta
- Brodo
- Formaggio Grana
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
1 - Cipollina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame fate insaporire nel burro la cipollina affettata finemente. Unite il prosciutto cotto tagliato a dadini, mescolate, versate il riso e, sempre mescolando, unite il vino. Lasciate evaporare e continuate la cottura aggiungendo pian piano il brodo caldo. Cinque minuti prima del termine della cottura aggiungete la mela tagliata a piccoli dadini. Controllate il sale, pepate e prima di togliere dal fuoco versate i granelli di melagrana. Servite con formaggio grattugiato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Melagrana
Ricetta riso Con Melagrana per
4
persone.
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Ricette
