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Ricetta Riso Con Le Seppie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Riso 300 grammi - Seppie 4 Cucchiai - Olio D`oliva 50 grammi - Burro 150 grammi - Funghi 1/2 Bicchierino - Vino Bianco - Cipolla - Aglio 100 Cl - Brodo


Preparazione ricetta: Tagliare le seppie a listarelle e tenere da parte le sacche con l`inchiostro. Soffriggere nell`olio l`aglio e la cipolla tritati. Unire le seppie e far insaporire, unire il vino e far evaporare, quindi portare a cottura. Aggiungere i funghi a fette e cuocere per 15 minuti. Unire il riso, far insaporire, unire un po` di inchiostro e coprire con il brodo bollente. Abbassare la fiamma e, a cottura ultimata, condire con il burro.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Seppie
Ricetta riso Con Le Seppie per 4 persone.

16/07/2019 - info@ricetteper.com