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Ricetta Riso Con Erbetta E Fontina

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Riso - Carota - Erbette - Patata - Olio D`oliva Extra-vergine - Formaggio Fontina - Aglio - Cipolla - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Sbucciate l`aglio e schiacciatelo leggermente. Pelate la patata, spuntate e pelate la carota e tagliatele a dadini. Sbucciate la cipolla, lavatela e affettatela finemente. Mondate le erbette, lavatele in abbondante acqua fredda; scolatele, asciugatele delicatamente e tagliatele a listarelle. Mettete tutte le verdure in una pentola, unitevi l`aglio, versatevi un litro d`acqua e portate lentamente a ebollizione; salate e continuate la cottura per 30 minuti circa. Aggiungete il riso e fatelo cuocere per 20 minuti circa. A cottura ultimata togliete la pentola dal fuoco, aggiungete l`olio, la fontina tagliata a listarelle e il parmigiano grattugiato. Mescolate con un cucchiaio di legno e servite in tavola.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Ricetta riso Con Erbetta E Fontina per 4 persone.

17/02/2019 - info@ricetteper.com