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Ricetta Riso Al Curry Con Gamberi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 350 grammi - Gamberi 40 grammi - Burro 1 - Cipolla 75 Cl - Brodo - Salsa Al Curry


Preparazione ricetta: In una teglia scaldate il burro e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine, senza farla colorire troppo. Quando sono diventate trasparenti versate il riso e mescolate bene perché assorba tutto il condimento. Coprite con il brodo bollente e passate il recipiente coperto in forno preriscaldato a 220 gradi tenendovelo per circa 17 minuti. Intanto togliete le code ai gamberi e lessatele per 2 minuti in acqua bollente. Ritirate il riso dal forno, disponetelo in uno stampo ad anello imburrato e battete il fondo sul tavolo per eliminare gli eventuali vuoti d`aria. Rovesciate delicatamente la forma sul piatto da portata, guarnitela con le code dei gamberi e ricoprite con la salsa al curry. Servite subito. Vini di accompagnamento: Terlano Sauvignon DOC, Romagnano Bianco IGT Del Lazio, Regaleali Bianco IGT Di Sicilia.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Gamberi
Ricetta riso Al Curry Con Gamberi per 4 persone.

23/04/2019 - info@ricetteper.com