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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso Arborio
1 Cucchiaio - Curry In Polvere
50 grammi - Burro
1 - Cipolla
100 Cl - Brodo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Sale
Preparazione ricetta:
Affettare al velo la cipolla e farla soffriggere nel burro. Unire il riso e farlo insaporire per alcuni minuti. Aggiungere il vino e, mescolando, farlo evaporare. Versare 50 cl di brodo nella pentola e far cuocere per 7`. Unire poco per volta il curry, mescolando e regolando di sale. Versare il resto del brodo e cuocere per 10 minuti circa. Levare il riso dal fuoco, unire poco burro, mescolare bene e lasciar riposare pochi minuti prima di servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Curry
Ricetta riso Al Curry per
4
persone.
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Ricette
