Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Riso All'uovo Crudo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 4 - Tuorli D`uovo 100 grammi - Formaggio Fontina 30 grammi - Burro - Formaggio Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: In una pentola lessate il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una zuppiera, sbattete i tuorli leggermente salati e unite anche la fontina a fettine sottili. Scolate il riso, passatelo caldo nella zuppiera, mescolate velocemente perché le uova non si rapprendano, ma lo velino come una crema. Mantecate con il burro fresco. Cospargete di formaggio grattugiato e mescolate. Disponete su un piatto da portata caldo e servite con altro formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Gravina DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Tuorli D`uovo
Ricetta riso All'uovo Crudo per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com