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Ricetta Riso Allo Zafferano |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso
1 - Cipolla
50 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
1 Pizzico - Zafferano
- Sale
- Pepe
100 Cl - Acqua
60 grammi - Formaggio Grattugiato
100 grammi - Funghi
Preparazione ricetta:
Tritate la cipolla e doratela nel burro e nell`olio. Aggiungete il riso e bagnate con un bicchiere d`acqua bollente; mescolate di continuo. Ogni volta che il riso avrà assorbito l`acqua, aggiungetene un altro bicchiere. A metà cottura aggiungete: pepe, sale e zafferano. Quando il riso sarà quasi cotto, aggiungete i funghi tritati e il parmigiano grattugiato, mescolando il tutto.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Zafferano
Ricetta riso Allo Zafferano per
4
persone.
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Ricette
