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Ricetta Riso Alle Zucchine |
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Ingredienti ricetta:
2 - Zucchine
300 grammi - Pomodori Pelati
400 grammi - Riso
2 Spicchi - Aglio
6 Foglie - Basilico
4 Cucchiai - Olio D`oliva
Abbondante - Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Tagliare a dadini le zucchine e friggerle. Metterle nel frullatore e ridurle a crema. Preparare un sugo con i pomodori, il basilico, l`olio e l`aglio, unire il passato di zucchine, cuocere ancora per 5 minuti e regolare di sale. Cuocere il riso, scolarlo e versarlo nel sugo, cuocere ancora per 2 minuti e servire con abbondante parmigiano.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta riso Alle Zucchine per
4
persone.
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Ricette
