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Ricetta Riso Alle Pere E Gorgonzola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso Superfino 200 grammi - Formaggio Gorgonzola 100 grammi - Burro 20 grammi - Cipolla 2 - Pere A Polpa Soda 4 - Noci 2 Bicchieri - Cognac - Brodo


Preparazione ricetta: Imbiondire la cipolla con 80 g di burro. Unire il riso e le pere tagliate a pezzetti. Lasciare tostare e innaffiare con il cognac. Far evaporare ed unire un po` di brodo. A metą cottura unire il gorgonzola, innaffiare con altro brodo e infine mantecare con la parte restante di burro. Servire nei singoli piatti e decorare ponendo al centro una noce.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pere
Ricetta riso Alle Pere E Gorgonzola per 4 persone.

20/11/2019 - info@ricetteper.com