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Ricetta Riso Alla Veneziana

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 300 grammi - Piselli - Olio D`oliva - Burro - Lardo - Cipolline - Brodo - Prezzemolo - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Rosolare olio, burro, lardo pestato, cipolline tritate e molto prezzemolo. Aggiungere i piselli scongelati, mescolare e lasciarli cuocere. Diluire con il brodo e versare il riso. Prima di servire unire alla minestra il parmigiano e un pezzetto di burro. La minestra non deve risultare troppo brodosa.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta riso Alla Veneziana per 4 persone.

Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.
16/02/2019 - info@ricetteper.com