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Ricetta Risotto San Daniele |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
200 grammi - Prosciutto San Daniele
- Vino Rosso
- Brodo
- Burro
- Olio D`oliva
1 - Cipolla
- Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione ricetta:
Rosolare la cipolla tritata in olio e burro, unire il riso e farlo tostare. Spruzzarlo con il vino rosso e farlo evaporare. Cuocere bagnando con il brodo man mano che viene assorbito. Tagliare il prosciutto a listarelle e unirlo al riso 5 minuti prima di levarlo dal fuoco. Mescolare bene e portare il riso a cottura. Servire con grana grattugiato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Prosciutto
Ricetta risotto San Daniele per
4
persone.
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Ricette
