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Ricetta Risotto Primaverile |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso
500 grammi - Verdura Di Stagione
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano
20 grammi - Burro
- Olio D`oliva
100 Cl - Brodo Vegetale
1 - Cipolla
Preparazione ricetta:
Lavare bene le verdure e tagliarle a dadini. Affettare la cipolla ben pulita e farla rosolare in olio e burro. Aggiungere quindi il riso e tutte le verdure. Lasciar tostare alcuni secondi, poi versare un bicchiere di vino bianco secco. Una volta evaporato coprire il riso col brodo caldo e portarlo a cottura. Aggiungere il parmigiano e una noce di burro e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Verdura Di Stagione
Ricetta risotto Primaverile per
4
persone.
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Ricette
