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Ricetta Risotto Primavera (3)

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Formaggio Parmigiano 400 grammi - Riso 2 - Patate 2 - Carote - Sedano 1 - Porro 2 - Zucchine 1 - Melanzana 1 Pugno - Fagiolini 1 Manciata - Funghi Porcini (o Funghi Champignon) 1 - Peperone 1 Manciata - Piselli 1 Manciata - Fave 2 Spicchi - Aglio Rosso 1/2 - Cipolla 50 Cl - Brodo Di Manzo 40 grammi - Burro 40 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Tagliare a quadratini piccoli tutte le verdure e farle rosolare in una casseruola con il burro, l`olio, l`aglio ed il sedano. Quando le verdure si saranno insaporite versarvi il riso gią pulito. Far cuocere aggiungendo il brodo che occorre. Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta risotto Primavera (3) per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com