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Ricetta Risotto Primavera (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
100 grammi - Funghi Surgelati
100 grammi - Zucchine
1 - Peperone
1 - Carote
200 grammi - Pomodori
50 grammi - Burro
1 - Cipolla
100 Cl - Brodo
- Sale
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Vino
Preparazione ricetta:
Soffriggere nel burro la cipolla tritata. Unire le verdure mondate e tagliate e lasciarle ammorbidire. Unire il riso, bagnare con 1 bicchiere di vino e far evaporare. Portare il risotto a cottura unendo di volta in volta un mestolo di brodo caldo. Regolare di sale e servire caldo con parmigiano grattugiato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta risotto Primavera (2) per
4
persone.
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Ricette
