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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso
400 grammi - Piselli
- Prezzemolo
- Basilico
- Cipolla
100 Cl - Brodo Di Dado
50 grammi - Burro
3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla tritata in 30 g di burro, unire il riso, farlo insaporire e versare un po` di brodo. Dopo 5 minuti unire i piselli e mescolare con cura, quindi portare a cottura versando il brodo caldo poco alla volta. Incorporare il basilico e il prezzemolo tritati, aggiustare di sale, aggiungere il parmigiano e il burro, mescolare e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta risotto In Verde per
4
persone.
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Ricette
