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Ricetta Risotto Gratinato |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
100 grammi - Pisellini In Scatola
- Burro
100 grammi - Prosciutto
- Erba Cipollina Sminuzzata
6 Cucchiai - Salsa Di Prosciutto Di Praga
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Cuocere il riso in abbondante acqua salata. Intanto, far insaporire nel burro, in una padella, i pisellini, scolati della loro acqua di conservazione, insieme all`erba cipollina. Scolare il riso, metterlo in una terrina, unire i pisellini e il prosciutto tritato finemente, salare e pepare. Versare il risotto in una pirofila imburrata, distribuirvi sopra la salsa al prosciutto di praga e infornare a 180 gradi per 10 minuti, facendo gratinare.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Prosciutto
Ricetta risotto Gratinato per
4
persone.
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Ricette
