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Ricetta Risotto Gratinato

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 100 grammi - Pisellini In Scatola - Burro 100 grammi - Prosciutto - Erba Cipollina Sminuzzata 6 Cucchiai - Salsa Di Prosciutto Di Praga - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cuocere il riso in abbondante acqua salata. Intanto, far insaporire nel burro, in una padella, i pisellini, scolati della loro acqua di conservazione, insieme all`erba cipollina. Scolare il riso, metterlo in una terrina, unire i pisellini e il prosciutto tritato finemente, salare e pepare. Versare il risotto in una pirofila imburrata, distribuirvi sopra la salsa al prosciutto di praga e infornare a 180 gradi per 10 minuti, facendo gratinare.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Prosciutto
Ricetta risotto Gratinato per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com