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Ricetta Risotto Gamberi E Asparagi |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso
300 grammi - Gamberetti
300 grammi - Punte Di Asparagi
50 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Cipolla
1 Pizzico - Maggiorana
1 Cucchiaio - Panna
- Cognac
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Far imbiondire nell`olio con il burro la cipolla. Aggiungervi i gamberetti, unirvi il cognac, la maggiorana e le punte d`asparagi precedentemente sbollentate. Unirvi un po` di brodo d`asparagi e portare a cottura. Unirvi il riso e la panna e cuocere il tutto con il brodo.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta risotto Gamberi E Asparagi per
4
persone.
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
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