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Ricetta Risotto Funghi E Asparagi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 100 grammi - Burro 300 grammi - Asparagi Surgelati 100 grammi - Funghi Coltivati 75 grammi - Prosciutto Crudo 1 - Pomodoro 1 - Cipolla 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl - Brodo


Preparazione ricetta: Rosolare in metą del burro la cipolla tritata, il prosciutto a striscioline, le punte di asparagi, i funghi a fettine e il pomodoro a dadini. Salare, unire il riso, far rosolare ancora per due minuti e poi portare a cottura unendo poco a poco il brodo. Incorporare il restante burro e il formaggio grattugiato.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta risotto Funghi E Asparagi per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com