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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Vongole
500 grammi - Insalata Di Mare Cruda Surgelata
300 grammi - Riso
100 Cl - Latte Scremato
50 Cl - Vino Bianco
1 Spicchio - Aglio
1 Ciuffo - Prezzemolo
50 grammi - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere nel burro l`aglio e toglierlo non appena dorato. Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso. Aggiungere il riso e bagnare con il vino. Far evaporare e unire il latte bollente, poco alla volta, fino a cottura del risotto. Cospargere di prezzemolo tritato e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Vongole
Ricetta risotto Di Mare per
4
persone.
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Ricette
