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Ricetta Risotto Dell'orto |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Riso
100 grammi - Fagiolini
100 grammi - Piselli Surgelati
70 grammi - Prosciutto Cotto (fette Da 70 G)
60 grammi - Burro
1/2 - Cipolla
- Sale
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 - Dado
Preparazione ricetta:
Tagliare a tocchetti i fagiolini e il prosciutto cotto. Imbiondire la cipolla tritata in metą del burro, unire il riso e farlo tostare, versarvi 1/2 l di acqua con il dado, i fagiolini, il prosciutto e i piselli. Regolare di sale e cuocere il riso mescolando spesso e aggiungendo, se occorre, dell`altra acqua calda. Condire il risotto con il burro crudo e con il formaggio grattugiato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Fagiolini
Ricetta risotto Dell'orto per
4
persone.
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