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Ricetta Risotto Dell'amore

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Riso 400 grammi - Fragole 1 - Scalogno 100 Cl - Brodo Vegetale 1 Noce - Burro - Olio D`oliva 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Pulire le fragole, lasciatene da parte qualcuna per decorare il piatto finito, passate le altre al mixer. Tritate lo scalogno e fatelo appassire in poco olio d`oliva. Aggiungete il riso, fatelo brillare e poi cuocetelo aggiungendo a poco a poco il brodo vegetale. Arrivati a cottura, togliete dal fuoco e amalgamate al riso il burro, il parmigiano e la salsa di fragole. Servite ben caldo.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Fragole
Ricetta risotto Dell'amore per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com