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Ricetta Risotto Con Seppioline |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Seppioline Pulite
350 grammi - Riso
2 Spicchi - Aglio
40 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
700 grammi - Brodo
1 - Dado
- Sale
Preparazione ricetta:
Far rosolare l`aglio in una padella con l`olio e il burro poi unire le seppioline tagliate a listarelle. Far insaporire per 5 minuti e spruzzare col vino facendolo evaporare. Unire il dado sbriciolato e cuocere per 30 minuti, unendo un poco di brodo. Mettere il riso in una pirofila, coprendolo con 700 g di brodo e cuocerlo con coperchio in forno per 18 minuti. Sgranarlo con la forchetta, regolare di sale e condirlo col sugo di seppioline aggiungendo il prezzemolo tritato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Seppioline
Ricetta risotto Con Seppioline per
4
persone.
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Ricette
