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Ricetta Risotto Con Salsiccia (4) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Riso Arborio Superfino
2 Cucchiai - Concentrato Di Pomodoro
3 - Salsicce
- Carota
- Sedano
- Cipolla
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Brodo
Abbondante - Formaggio Parmigiano
- Olio D`oliva Extra-vergine
Abbondante - Pepe
Preparazione ricetta:
In una casseruola soffriggete il trito di cipolla, carota e sedano con l`olio d`oliva extra-vergine. Quando č appassito aggiungete le salsicce spellate e sminuzzate, bagnate con il vino e fate asciugare. Aggiungete il riso e poi poco alla volta il brodo nel quale avrete sciolto il concentrato di pomodoro. Portate a cottura sempre mescolando. Servite con abbondante pepe e parmigiano grattugiato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Salsicce
Ricetta risotto Con Salsiccia (4) per
6
persone.
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Ricette
