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Ricetta Risotto Con Salsiccia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 150 grammi - Salsiccia A Nastro 100 grammi - Piselli 1 Rametto - Rosmarino 1/2 - Cipolla - Vino Bianco Secco 150 Cl - Brodo Di Dado - Olio D`oliva - Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe 1 Foglia - Alloro 1 Foglia - Salvia 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro


Preparazione ricetta: Soffriggere in olio e burro la cipolla tritata e la salsiccia sbriciolata. Unire il vino e far evaporare. Unire il con centrato diluito in 1/2 bicchiere di acqua calda, sale, pepe, aromi legati a mazzetto e cuocere, coperto, per 15 minuti. Unire i piselli e poi il riso e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo. Infine unire una noce di burro e il grana.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Salsiccia
Ricetta risotto Con Salsiccia per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com