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Ricetta Risotto Con Salsiccia |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
150 grammi - Salsiccia A Nastro
100 grammi - Piselli
1 Rametto - Rosmarino
1/2 - Cipolla
- Vino Bianco Secco
150 Cl - Brodo Di Dado
- Olio D`oliva
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
1 Foglia - Alloro
1 Foglia - Salvia
1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro
Preparazione ricetta:
Soffriggere in olio e burro la cipolla tritata e la salsiccia sbriciolata. Unire il vino e far evaporare. Unire il con centrato diluito in 1/2 bicchiere di acqua calda, sale, pepe, aromi legati a mazzetto e cuocere, coperto, per 15 minuti. Unire i piselli e poi il riso e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo. Infine unire una noce di burro e il grana.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Salsiccia
Ricetta risotto Con Salsiccia per
4
persone.
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Ricette
