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Ricetta Risotto Con Piselli (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Riso 50 grammi - Burro 6 Cucchiai - Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai - Sale Grosso 250 grammi - Piselli Freschi Sgranati 150 Cl - Acqua


Preparazione ricetta: Mettere l`acqua in un tegame e salare. Quando bolle unire il riso ed i piselli, riportare ad ebollizione a fuoco vivace. Quando il tutto bolle, ridurre leggermente la fiamma e continuare la cottura a fuoco abbastanza vivace mescolando spesso ed aggiungendo, se occorre, un po` d`acqua calda per 15 minuti. A questo punto il risotto deve essere asciutto, ma non troppo. Togliere dal fuoco, unire burro e parmigiano e mescolare bene finché il burro si è sciolto.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Piselli Freschi
Ricetta risotto Con Piselli (2) per 6 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com