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Ricetta Risotto Con Le Seppie (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 500 grammi - Seppie 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Prezzemolo 1 - Dado - Salsa Di Pomodoro - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pulire le seppie e tenere da parte le vescichette, lavarle e tagliarle a listarelle. Mondare, lavare e tritare l`aglio e la cipolla sbucciati e il prezzemolo e soffriggere con l`olio. Unire le seppie, il pomodoro, il sale, il vino e 1/2 bicchiere d`acqua. Chiudere la pentola a pressione e cuocere 25 minuti dall`inizio del sibilo. Poi unire il riso, il dado, l`inchiostro delle vescichette e versare 12.50 cl d`acqua. Richiudere la pentola e cuocere per altri 10 minuti.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Seppie
Ricetta risotto Con Le Seppie (4) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com