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Ricetta Risotto Con Le Olive |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
1 - Cipolla
100 grammi - Olive Verdi
300 grammi - Pomodori Pelati
- Prezzemolo
- Origano
- Peperoncino
1 Bicchiere - Vino Bianco
125 Cl - Brodo
Poco - Olio D`oliva
Poco - Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritare olive e prezzemolo. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e burro, bagnare con 1 bicchiere di vino, far evaporare, unire i pomodori sminuzzati, il trito di olive e prezzemolo e peperoncino a piacere, salare e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Infine unire origano e grana.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Olive Verdi
Ricetta risotto Con Le Olive per
4
persone.
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Ricette
