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Ricetta Risotto Con Le Olive

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 1 - Cipolla 100 grammi - Olive Verdi 300 grammi - Pomodori Pelati - Prezzemolo - Origano - Peperoncino 1 Bicchiere - Vino Bianco 125 Cl - Brodo Poco - Olio D`oliva Poco - Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Tritare olive e prezzemolo. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e burro, bagnare con 1 bicchiere di vino, far evaporare, unire i pomodori sminuzzati, il trito di olive e prezzemolo e peperoncino a piacere, salare e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Infine unire origano e grana.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Olive Verdi
Ricetta risotto Con Le Olive per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com