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Ricetta Risotto Con Le Lenticchie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Riso 150 grammi - Lenticchie 100 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Parmigiano 1 - Cipolla Tritata 100 Cl - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lasciare a bagno le lenticchie per una notte, quindi metterle in acqua fredda e cuocerle per 30`. Scolarle e tenere da parte il liquido di cottura. Rosolare nel burro la cipolla, unire le lenticchie, sale, pepe e due mestoli di acqua di cottura e cuocere per 30`. su fuoco vivace. Unire il riso e poco alla volta il brodo sino a completa cottura. Servire con parmigiano grattugiato.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Lenticchie
Ricetta risotto Con Le Lenticchie per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com